9CaKrnJAdv1作者:李禾china.huanqiu.comarticle记者参观儋州千年古盐田 体验古老神秘制盐工艺/e3pmh1nnq/e3pmtdr7f工人在制盐阳光下晒制的盐【环球网报道 记者 李禾】4月23日下午,参加“庆祝海南建省25周年——全国百家网媒看海南”的记者们来到儋州千年古盐田,一起体验了一把古老的制盐工艺。当一大片千年古盐田出现在记者们眼前时,立即引起不小的轰动和惊叹。他们纷纷架起长枪短炮,拍下这片蔚为壮观的景色。头戴斗笠的女盐工为记者们演示了制盐的方法,还有记者按捺不住地实践了一番,体验了古法制盐的辛苦,并和附近的村民聊起起古盐田的故事。据介绍,儋州千年古盐田是我国最早也是最后一个日晒制盐点,距今1200多年,总面积750亩,有7300多个形态各异的砚式盐槽,年产量500吨。千百年来,沧海桑田,如今在现代化厂区林立的洋浦经济开发区内,盐田村人依然在古老的盐田里沿袭着1200多年来古老的制盐技艺,被人们称为洋浦最早的“工业”。 解说员是盐田村本地姑娘,她告诉记者,与我们平时吃的粗盐不同的是,用这种传统方法晒制的海盐,也就是我们俗称的“老盐”均为自然结晶的细颗粒,咸中带甜,而且晒出的盐本身就含有碘元素,还具有消火的功效。平时村里人牙龈肿痛,只要含一口老盐水,很快就能消肿。在得知该种盐的功效后,随行的记者也在现场买起盐来。据了解,目前掌握这一技术的主要是村里为数不多的老人,有关部门正着手对古盐田实行保护性开发,先将古盐田保护好,今后或将打造古盐田公园,展示晒盐技艺,通过帮助村民增收引导更多人学习这项技艺,使得这项传承千年的技艺得以继续传承。1366741140000环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。责编:lihe环球网136674114000011["9CaKrnJAdtF","9CaKrnJAb7Y","9CaKrnJA8Fz","9CaKrnJA8Fq","9CaKrnJA8Fp"]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2013/0424/20130424024434488.jpg
工人在制盐阳光下晒制的盐【环球网报道 记者 李禾】4月23日下午,参加“庆祝海南建省25周年——全国百家网媒看海南”的记者们来到儋州千年古盐田,一起体验了一把古老的制盐工艺。当一大片千年古盐田出现在记者们眼前时,立即引起不小的轰动和惊叹。他们纷纷架起长枪短炮,拍下这片蔚为壮观的景色。头戴斗笠的女盐工为记者们演示了制盐的方法,还有记者按捺不住地实践了一番,体验了古法制盐的辛苦,并和附近的村民聊起起古盐田的故事。据介绍,儋州千年古盐田是我国最早也是最后一个日晒制盐点,距今1200多年,总面积750亩,有7300多个形态各异的砚式盐槽,年产量500吨。千百年来,沧海桑田,如今在现代化厂区林立的洋浦经济开发区内,盐田村人依然在古老的盐田里沿袭着1200多年来古老的制盐技艺,被人们称为洋浦最早的“工业”。 解说员是盐田村本地姑娘,她告诉记者,与我们平时吃的粗盐不同的是,用这种传统方法晒制的海盐,也就是我们俗称的“老盐”均为自然结晶的细颗粒,咸中带甜,而且晒出的盐本身就含有碘元素,还具有消火的功效。平时村里人牙龈肿痛,只要含一口老盐水,很快就能消肿。在得知该种盐的功效后,随行的记者也在现场买起盐来。据了解,目前掌握这一技术的主要是村里为数不多的老人,有关部门正着手对古盐田实行保护性开发,先将古盐田保护好,今后或将打造古盐田公园,展示晒盐技艺,通过帮助村民增收引导更多人学习这项技艺,使得这项传承千年的技艺得以继续传承。