9CaKrnK4AC2 china.huanqiu.comarticle沪测绘院推出首张英文旅游地图：小笼包大闸蟹上了城市指南/e3pmh1nnq/e3pn60p0i<article><section data-type="rtext"><p></p><p>图说：美食板块呈现了小笼包、四大金刚等特色上海小吃，还有大闸蟹、红烧肉为代表的本帮菜。(上海市测绘院供图)</p><p>这真的是一张地图？开辟了美食板块，小笼包、大闸蟹、红烧肉照片一字排开，还首次以历史文化风貌区作为主题分隔……</p><p>这真的是一张地图。它的名字叫做“Shanghai Map”，是上海市测绘院推出的首张英文旅游地图。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>特别的是，这张地图上开辟了美食板块，呈现小笼包、四大金刚等特色上海小吃，还有以大闸蟹、红烧肉为代表的本帮菜，同时手绘上海的建筑艺术并配以详细介绍，还涵盖了上海的大型节庆、酒吧、夜生活，以地图、文字及图片相结合的形式，推荐上海热门的观光游览路线。语言以英文为主，但保留了路名和轨道交通的中文名称，以便读者在实地能进行比对。</p><p>经过一个星期的加紧印刷，现已码上各大书店货架，还将亮相于8月16日开幕的上海书展。</p><p>对于喜欢上海和本帮菜的外国朋友来说，这是一份再好不过的旅行攻略了。</p><p><em data-scene="strong">新闻链接：一个老外的小笼包索引</em></p><p>这位在上海生活了10年的美国人沈佳伟喜欢上海，也喜欢上海的美食。作为一名美食撰稿人，他希望成为连接中美饮食文化的桥梁。于是，他花了16个月的时间跑遍53家馆子，吃了十几斤的包子，写了一个名为“上海小笼包索引”的小册子。</p><p>小笼包素以皮薄汁多、馅多肉鲜而闻名，也是上海人评判小笼包好吃与否的重要标准。因此，沈佳伟设计了一个公式，小笼包的得分等于汁的重量加上馅儿的重量，然后除以皮的厚度，得分12以上的小笼包为A类，6.75以下的则为C类。</p><p>沈佳伟说，他要用自己的方法量化上海小笼包的技术含量，而他的下一个目标可能是生煎包。</p><p>原标题：市测绘院推出首张英文旅游地图：小笼包大闸蟹上了“城市指南”</p></section></article>1502276342000责编：千帆<a href="http://shanghai.xinmin.cn/msrx/2017/08/09/31213106.html" >看看新闻Knews</a>150227634200011[]{"email":"qianfan@huanqiu.com","name":"千帆"}