9CaKrnJZdZh china.huanqiu.comarticle欢乐“冬宰” 新疆玛纳斯举办首届“索合姆”节/e3pmh1nnq/e3pn60p0i央广网玛纳斯12月18日消息(记者张雷 玛纳斯台记者徐万里 阿依江 代俊杰 王发利)新疆玛纳斯县首届“索合姆”节今天在中华碧玉园南广场开幕,吸引了众多游客前来观看哈萨克族古老文化“索古姆”的庆典。“索合姆”是哈萨克族的传统习俗,意为“冬宰”。每逢初冬来临,每家每户都会挑选膘肥体壮的牛、马、羊等牲畜进行“冬宰”,做过冬准备。“冬宰”仪式上,身着哈萨克族盛装的长者,手捧糖果、干果等抛向游客,祝福大家和睦和谐、安居乐业、幸福安康。浓厚的民俗文化,吸引了众多游客慕名而来。 石河子游客董新平说:“体验一下玛纳斯文化,哈萨克文化,挺有意思的,这样的话大家互相交流,还可以学习到很多知识,挺好的。”比赛分为“冬宰”牛、马、羊以及猜测屠宰牲畜出肉率四个比赛项目。比赛以屠宰牲畜装饰品、屠宰速度、胴体卫生、皮子完整度等十个方面决定胜负。比赛现场,每头牲畜都带上了大红花,成为这里最耀眼的主角。随着裁判一声令下,活动正式开始。清水河乡牧民海拉提·热曼扎是村里的养殖大户,一大早,他就赶了过来。不但取得了好的比赛成绩,而且带来的牲畜深受游客欢迎:“观众特别多,今天这个冬宰节举办的特别精彩,也特别好,我们宰了两头牛,宰的牛一大半都已经卖掉了。”活动一开始,就吸引了不少居民走出家门,前来体验这一古老的民俗文化。绿色肉食品也受到广大消费者的青睐。游客吴新凤说:“看了节目,品尝了新鲜的羊肉,而且山上的哈萨克族给我们带来了非常好吃的羊肉,所以说买了两公斤回家,包饺子吃。”游客王吉福告诉记者:“我买了五公斤牛肉,五公斤羊肉。这羊肉特别好,细毛羊娃子,我挺喜欢。”节庆活动上,还举行了文艺表演,哈萨克族摔跤、押加比赛。精彩的活动,让大家一饱眼福,纷纷拿出手机,定格这一精彩的瞬间。石河子游客谢福勤说:“以前没见过,这一次活动很热烈,人这么多,所以我看了下有些地方还是很震撼的。”这边赛事不断,那边美味飘香。大锅煮羊肉,香飘满园,吸引了众多游客前来品尝。游客耿玉龙说:“今天参加冬宰节,尝了羊肉,感觉非常好,应该是山上吃的草的羊娃子,肉质非常鲜美,汤喝起来也非常可口。”据了解,“冬宰节”启动后,玛纳斯县将连续举办三周,时间为每周六、周日,依次由三个牧区乡组织冬宰,满足广大居民购买肉食产品。1482025801000责编:千帆央广网148202580100011[]
央广网玛纳斯12月18日消息(记者张雷 玛纳斯台记者徐万里 阿依江 代俊杰 王发利)新疆玛纳斯县首届“索合姆”节今天在中华碧玉园南广场开幕,吸引了众多游客前来观看哈萨克族古老文化“索古姆”的庆典。“索合姆”是哈萨克族的传统习俗,意为“冬宰”。每逢初冬来临,每家每户都会挑选膘肥体壮的牛、马、羊等牲畜进行“冬宰”,做过冬准备。“冬宰”仪式上,身着哈萨克族盛装的长者,手捧糖果、干果等抛向游客,祝福大家和睦和谐、安居乐业、幸福安康。浓厚的民俗文化,吸引了众多游客慕名而来。 石河子游客董新平说:“体验一下玛纳斯文化,哈萨克文化,挺有意思的,这样的话大家互相交流,还可以学习到很多知识,挺好的。”比赛分为“冬宰”牛、马、羊以及猜测屠宰牲畜出肉率四个比赛项目。比赛以屠宰牲畜装饰品、屠宰速度、胴体卫生、皮子完整度等十个方面决定胜负。比赛现场,每头牲畜都带上了大红花,成为这里最耀眼的主角。随着裁判一声令下,活动正式开始。清水河乡牧民海拉提·热曼扎是村里的养殖大户,一大早,他就赶了过来。不但取得了好的比赛成绩,而且带来的牲畜深受游客欢迎:“观众特别多,今天这个冬宰节举办的特别精彩,也特别好,我们宰了两头牛,宰的牛一大半都已经卖掉了。”活动一开始,就吸引了不少居民走出家门,前来体验这一古老的民俗文化。绿色肉食品也受到广大消费者的青睐。游客吴新凤说:“看了节目,品尝了新鲜的羊肉,而且山上的哈萨克族给我们带来了非常好吃的羊肉,所以说买了两公斤回家,包饺子吃。”游客王吉福告诉记者:“我买了五公斤牛肉,五公斤羊肉。这羊肉特别好,细毛羊娃子,我挺喜欢。”节庆活动上,还举行了文艺表演,哈萨克族摔跤、押加比赛。精彩的活动,让大家一饱眼福,纷纷拿出手机,定格这一精彩的瞬间。石河子游客谢福勤说:“以前没见过,这一次活动很热烈,人这么多,所以我看了下有些地方还是很震撼的。”这边赛事不断,那边美味飘香。大锅煮羊肉,香飘满园,吸引了众多游客前来品尝。游客耿玉龙说:“今天参加冬宰节,尝了羊肉,感觉非常好,应该是山上吃的草的羊娃子,肉质非常鲜美,汤喝起来也非常可口。”据了解,“冬宰节”启动后,玛纳斯县将连续举办三周,时间为每周六、周日,依次由三个牧区乡组织冬宰,满足广大居民购买肉食产品。