9CaKrnJJSni作者：晓杨china.huanqiu.comarticle私房菜火了 邻居也“火”了/e3pmh1nnq/e3pn60p0i<article><section data-type="rtext"><p>家庭餐馆面临食品安全、扰民等诸多问题</p><p>据新华社电 （记者张涛、王大千）不需要门脸，也没有招牌，客厅做店面，卧室做棋牌室，隐身于民宅高楼……近几年，家庭私房菜馆在各地悄然流行起来。成本低、门槛低，吸引了越来越多的人加入家庭私房菜馆“大军”，虽然其一定程度上解决了不少人的就业问题，但目前仍处于管理“真空地带”。</p><p>一户百余平方米的住房，有的房主自己经营，有的被开餐馆的经营者租赁，省去了各类税费开支。相对于其他餐馆，家庭私房菜馆运营成本低廉，成为许多青年创业者谋生的重要渠道。</p><p>近年来，家庭私房菜馆越来越多地出现在很多城市的住宅小区中。“这已经成了餐饮业的新业态。”西宁市食品药品监督管理局餐饮许可监管处处长赵继军说：“去年对西宁市的家庭私房菜馆进行了一次调查，登记备案的已有180余家。”</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>“下班回家，累了一天就想赶紧上楼休息，车开到楼下，却发现车位又被楼上吃私房菜的客人给占了。”“天天都有陌生人进出，感觉不安全。”……说起小区里的家庭私房菜，居民们的怨言不少。</p><p>物业部门对此也有很多烦恼。“我们的小区大门都要刷门禁卡才能进入，自从开了一家私房菜馆，有丢了东西投诉的，也有对卫生问题不满的。”西宁市金座晟锦小区物业管理办公室负责人李女士说。</p><p>藏身于居民住宅小区的私房菜馆，在一些地方被严令禁止。也有一些地方变堵为疏。西宁市于去年5月颁布了《西宁市“无证经营家庭式餐馆”管理暂行办法（试行）》，要求经营者必须在取得有利害关系的相邻业主同意，并征得物业服务企业、业主委员会或社区居民委员会同意的前提下，通过住房保障部门、公安消防部门等的审查，按程序取得《餐饮服务许可证》。</p><p>“目前检查的180多家私房菜馆只有50多家办理了合法手续。”赵继军说，私房菜馆开办存在一定的隐蔽性，工商、食药等部门没有进入民居执法的权限，在查处管理上也存在困难。</p></section></article>1428881122000责编：千帆<a href="http://www.cnr.cn/newscenter/native/gd/20150413/t20150413_518298437.shtml" >广州日报</a>142888112200011[]{"email":"qianfan@huanqiu.com","name":"千帆"}