4MtJ3eE2RfA china.huanqiu.comarticle市场监管总局开展抽检 端午市场粽子质量安全状况良好/e3pmh1nnq/e7tl4e309<article><section data-type="rtext"><p>记者今天了解到，端午节前夕，市场监管总局组织开展粽子食品专项抽检，<em data-scene="strong">合格率99.78%，总体质量安全状况良好。</em></p><p>本次抽检通过各大中城市、农村、城乡接合部地区的商超、糕点店、批发市场、餐饮商家以及美团、天猫、淘宝等网络平台，<em data-scene="strong">随机抽检粽子及原材料糯米450批次，涉及近100个品牌195家粽子生产企业。</em></p><p>检验项目涉及百姓关心的金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群等微生物指标，防腐剂（如脱氢乙酸、山梨酸）、甜味剂（如安赛蜜、糖精钠、甜蜜素）等食品添加剂，以及可能影响产品质量的过氧化值等质量指标；同时针对原料糯米检测了铅、镉、苯并［a］芘等各类污染物。<em data-scene="strong">检出1批次粽子中过氧化值不合格，糯米未检出不合格样品。</em></p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>对抽检不合格产品，市场监管总局已督促有关省级市场监管部门开展核查处置，要求涉事企业采取下架召回等方式严格控制食品安全风险。</p><p>（总台央视记者 李晶晶）</p></section></article>1748604388991责编：李莹莹<a href="https://ysxw.cctv.cn/article.html?toc_style_id=feeds_default&item_id=17163024262863115152&channelId=1119" >央视新闻客户端</a>174860438899111[]{"email":"liyingying@huanqiu.com","name":"李莹莹"}