4CH0ZlR5o4g china.huanqiu.comarticle烧烤带火一座城，为什么淄博行？/e3pmh1nnq/e3pra70uk<article><section data-type="rtext"><p><em data-scene="strong">“小饼烤炉加蘸料</em> </p><p><em data-scene="strong">灵魂烧烤三件套”</em> </p><p>最近，山东淄博烧烤火出了圈 </p><p>为了一口滋滋冒油的烧烤 </p><p>不少人专门坐高铁来一饱口福 </p><p>好客的淄博则开通了<em data-scene="strong">烧烤公交专线</em> </p><p>推出青年驿站半价住，誓把“流量”变“留量” </p><p>淄博烧烤有多香 </p><p><em data-scene="strong">淄博烧烤</em> </p><p><em data-scene="strong">为啥能火爆出圈？</em> </p><p>在大多数人的印象中 </p><p>中国有名的烧烤“招牌”很多</p><p>例如新疆羊肉串、辽宁锦州烧烤等</p><p>淄博烧烤似乎此前名不见经传</p><p>而最近，它迅速火爆出圈</p><p>仔细观察不难发现</p><p>淄博是为数不多 </p><p>保留<em data-scene="strong">独立小炉纯炭烧烤</em> 的城市之一 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/997dde290a7fd15fd7b4c107c96214c3.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>淄博烧烤上肉之前</p><p>每桌先架起一个<em data-scene="strong">小火炉</em> </p><p>里面放着烧得通红的<em data-scene="strong">木炭</em> </p><p>之后，服务员会把</p><p>烤到<em data-scene="strong">七八分成熟的肉串</em> 端上来</p><p>想吃啥就自己烤 </p><p>口味、口感全凭自己掌握 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/6b17cfb5adf2f95f33e00bfac162e379.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>此外</p><p>淄博烧烤有一种独特的吃法</p><p><em data-scene="strong">等到肉串开始冒油</em> </p><p><em data-scene="strong">把串上的肉</em> <em data-scene="strong">用小饼一包</em> </p><p><em data-scene="strong">加入小葱</em> </p><p><em data-scene="strong">再放上自己调配的辣酱等蘸料</em> </p><p>味道堪称一绝</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/c02a9a3406cbb0219c67984bc188a255.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">便利的条件、优惠的政策</em> </p><p><em data-scene="strong">助力“烧烤热”</em> </p><p>淄博烧烤火爆出圈后 </p><p>食客们从全国各地来淄博一饱口福</p><p>乘坐高铁从济南东到淄博北</p><p>最快仅需22分钟</p><p>对大多数食客而言</p><p>这样的时空距离 </p><p>“站票”“补票”过来根本不是事儿</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/cf37357f64d7fa4bcaf713c9366be657.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>烧烤魔力的背后 </p><p>浓缩着淄博当地的诚意 </p><p>为方便各地游客 </p><p>淄博相关部门 </p><p>对途经烧烤店的常规线路 </p><p>进行重新摸排 </p><p>专门制定<em data-scene="strong">烧烤地图</em> </p><p>新增21条<em data-scene="strong">烧烤公交专线</em> </p><p>只要坐上“烧烤公交” </p><p>沿途的热门烧烤店一网打尽 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/9b746f34a9f8844582350bce0d686064u1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>从“流量”到“留量” </p><p>淄博还将目光牢牢锁定在年轻人身上 </p><p><em data-scene="strong">在校大学生来淄博吃烧烤、游玩</em> </p><p><em data-scene="strong">可享受淄博青年驿站</em> </p><p><em data-scene="strong">每年4次、每次5天的半价入住优惠政策</em> </p><p>不仅抓住年轻人的胃 </p><p>还要留住年轻人的心 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/49276d285f1f8aaf9eca07d44efbf3d0.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">“人间烟火气，最抚凡人心”</em> </p><p><em data-scene="strong">三五好友围着烤炉</em> </p><p><em data-scene="strong">一边烤着串，一边闲聊说笑</em> </p><p><em data-scene="strong">氛围感拉满</em> </p><p><em data-scene="strong">你最推荐的家乡美食是什么？</em> </p><p>本文来源：央视新闻微信公众号</p></section></article>1680067213286责编：赵钰阳<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/JitIW168tevkCGLuwfMUAw" >央视新闻</a>168006721328611[]{"email":"zhaoyuyang@huanqiu.com","name":"赵钰阳"}