这种海鲜卖爆了!价格腰斩!出多少,卖多少!有品类销量暴增超200%!你买了吗?

过年吃鱼,年年有余,过年吃虾,开开心心。往年临近春节,都是各类活虾销售旺季,价格也是水涨船高,而近期,广东水产市场上,活虾的价格却出现了一定程度的下降。

广东:活虾价格稳中有降

在广东湛江最大的海鲜批发市场,霞山水产品市场,活虾销售区人流涌动,不少消费者正在采购新鲜的虾。商户告诉记者,今年春节前夕,部分活虾品种价格对比去年同期有不少降幅。

广东湛江霞山水产品批发市场商户 钟燕平: 这是野生的明虾,也叫白虾,每斤130多元,比去年便宜多了,去年这个时候每斤卖到300多元。

野生活虾价格出现下滑,一些养殖虾的市场行情也在走低。

业内人士告诉记者,往年从10月底开始,各类虾的价格都会上涨,今年由于疫情影响,元旦之后虾价才开始回升。目前由于多地疫情有不同程度的抬头,市场受到一定影响,虾价仍然处于波动当中。往年春节前夕,40头的对虾,塘头价是每斤30-40元,而目前每斤只有20多元。

销售迎来最旺季 水产加工企业提前备货

活虾价格受疫情影响波动明显,而从消费端来看,相比前几个月,春节前各类海鲜的销量增长仍然十分明显 。为了应对节日消费市场需求的增加,无论是养殖企业还是水产加工厂也在加班加点,提前备货。

在广东湛江一家水产品加工厂,记者看到,200多个工人同时在剥壳、挑肠,最后做成虾仁产品。负责人告诉记者,他们的产品不仅针对国内市场,还有大量出口。 因此,工厂要在外地工人放假回家过年之前,加紧进行春节前的最后一次备货。

广东湛江某水产公司董事长 何细弟: 预计今年春节,产量比去年增加30%,每天运虾能运30到50吨。

记者走访了广东多家水产加工企业了解到,今年不少地区鼓励就地过年,水产品深加工产品的需求翻倍增加 ,加工企业早已储备了一些深加工产品,应对节日消费需求的增长。

虽然价格有所波动,春节前后,依然是水产消费的旺季。 在广州一家大型商超,记者看到,不少消费者正在挑选活虾,负责人称,价格下调一定程度刺激了消费,近期销量有所增加

对虾养殖厂也提高了出虾频次。在这个养虾场记者看到,新一批活虾正在捕捞过称,负责人称,为了保证市场供应,近期他们每两天就要出一次虾。

广东湛江某水产公司南三基地总经理 郭立: 平常也是三四天出一次虾,最近基本上两三天就会出一次虾,越接近年底,就会一天出一次虾,这边春节前基本上就是说,出多少虾就能卖多少虾。

线上销售增速快 社区团购带火对虾销售

水产企业备货忙,而在线上销售平台,春节前海鲜等年货的销量也逐日上涨,冷链运输车甚至要提前排队等装货。

记者在广东湛江的一家水产公司看到,工作人员快速往冷链运输车上搬运打包成盒的对虾。

广东湛江某水产公司销售经理 翟俊富: 他们大多数是前一天晚上八九点就来排队,早上工人七点半一上班就开始排队装车,一天能发270吨、280吨对虾及对虾成品。

企业负责人称,这些冷链运输车很多是从昨晚就开始来排队的,目的就是等他们今早一上班,就赶紧装车发货。

近年来,随着网络电商和冷链物流的快速发展,消费者网购水产品的销量明显增长。京东数据显示,湛江虾类在今年年货节销量同比增长213% ,高端礼盒相对简装包装的产品更受消费者欢迎,而且呈上升趋势。 除了个人网购,社区团购也成了今年的消费主流趋势。

社区团购平台的工作人员称,近期订单量明显增加,为了按时发货,他们也会直接来到水产公司帮忙装车,盯着发货。今天他已经搬了600多箱,总共要派送到100多个小区。

而对水产企业来说,这种模式也可以快速提高出货量,从而给公司带来新的业绩增长点。

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