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奶粉、鸡蛋、三聚氰胺拷问食品安全监管体制

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  罗云波认为,食品安全监管是一个封闭的链条,涉及部门之间的协调非常重要。但在我国目前的情况下,各个部门之间的协调非常不容易做到。应该有一个国务院层面的协调机制,不能让各部门之间互相推诿。


  从世界其他国家的食品安全监管看,监管方式并不一致,有些采取的是品种分类管理,一个部门将一类食品从头管到尾。也有一个部门将所有食品安全问题进行管理,还有采取同我国类似的分段管理体制。在监管的方式上,并不见得哪种方式就更好。


  “其实不管什么样的监管体制,如果能把责任明确了,效果就会不错。”罗云波说。


  除了监管体制,罗云波觉得公众也需要增加一些食品安全的知识。人们对食品安全的诉求在提高,但食品安全的知识却很缺乏。

 

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