9CaKrnQhIXS作者:china.huanqiu.comgallery湖北宣恩:“包谷老烧”溢年味/e3pmh1nnq/e3pn6eiep1516692120000责编:崔舒飞新华网151669212000011[]{"gallery":{"members":[{"desc":"1月21日,在湖北省宣恩县椒园镇黄坪村一酿酒作坊,酿酒师傅从酒甑舀出蒸熟的玉米。\r\n 春节临近,湖北省恩施土家族苗族自治州的民间酿酒师加紧按照传统技艺酿造“包谷老烧”,土苗山乡间的“包谷老烧”香气带着“年味儿”飘香十里。\r\n “包谷老烧”流行于湖北恩施、湖南湘西等地区,是用包谷(玉米)按照传统方法酿造的一种白酒,是土家族群众逢年过节、走访亲友的传统饮品,其传统酿造技艺被列入恩施州非遗名录。\r\n 新华社发(宋文 摄)\r\n\r\n","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2018\/0123\/20180123032330750.jpg"},{"desc":"1月21日,在湖北省宣恩县椒园镇黄坪村一酿酒作坊,酿酒师傅摊晾蒸熟的玉米。新华社发(宋文 摄)\r\n\r\n","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2018\/0123\/20180123032330559.jpg"},{"desc":"1月21日,在湖北省宣恩县椒园镇黄坪村一酿酒作坊,酿酒师傅将玉米打堆发酵。新华社发(宋文 摄)\r\n\r\n","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2018\/0123\/20180123032330321.jpg"},{"desc":"这是1月21日在湖北省宣恩县椒园镇黄坪村一酿酒作坊拍摄的经冷却的酒液。新华社发(宋文 摄)\r\n\r\n","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2018\/0123\/20180123032330913.jpg"},{"desc":" 1月21日,在湖北省宣恩县椒园镇黄坪村一酿酒作坊,酿酒师傅将发酵好的包谷倒入酒甑。新华社发(宋文 摄)\r\n","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2018\/0123\/20180123032330132.jpg"}]}}