9CaKrnK0D9d china.huanqiu.comarticle冬雪未融,春风晚至,但沈阳还有这些江南馆子啊! | 饭局/e3pmh1nnq/e3ptt2egi江南水乡一直让不少人魂牵梦萦美景、美人、美食处处充满诗意江浙一带自古是中国富庶之地物产丰富自然带动了当地美食的丰富刚过完年,大鱼大肉吃得多吧是时候好好品品清淡,秀美的江南菜了不单是精致,更是鲜美,别有一番风味今天,饭小组为大家搜集了大沈阳城内比较正宗的江南菜馆,请带着温婉的心情赏阅。乔·忆江南(大悦城店)地址:大东区小东路10号大悦城C馆4楼人均:71元这家店的装修很有特色,优雅中带有古典特色的灯具,墙上装有可以起到些许私隐性的半隔断屏风,木制的小船,最多可以容纳四个人就餐。小船周围伴有茵茵绿树,小桥,流水、莲花,整个人仿佛置身江南水乡之中,莲花池里时不时飘来一缕缕轻烟,更加烘托出它的江南特色。虽然美中不足小船之间距离小了一点,可它们依旧吊足了人们的的胃口,丝毫不影响它们吸引人的眼球。特色跳跳鱼:他家招牌特色,鱼肉个头很大,三个人吃都没问题,鱼肉本身很嫩,原汁原味,而且难得的是一点没有吃到草鱼的土腥味,相信鱼本身也很新鲜,浇的汤汁里面应该是有蒸鱼豉油,蘸汁之后更加鲜美,虽然过节经常大鱼大肉但是这个鱼做的比较清淡,吃起来也不会有负担。江南小排:酸甜口,有点话梅排骨的意思,排骨新鲜,十分入味,汤汁给的也很多。富雅菜馆(浑南店)地址: 朗日街8-12号人均:70元提起富雅菜馆那可是沈阳典型的江南餐馆,在沈阳也不下有10多家分店了,单说所有店面的装修都是白青青瓦的江南风格,门面就给人小桥流水的江南人家的感觉。因为小编住在浑南,所以浑南的富雅菜馆当然是经常光顾,要说这也是浑南恒达路上门脸最亮堂的一家餐馆,尤其是晚上离老远高射灯下的江南小楼外形就相当打眼。店内装修是江南的风格,竹木隔断,青木桌椅,算是比较有江南的格调。说是江南菜,但富雅的徽派臭鱼却是很出名,臭鱼其实就是腌制的鳜鱼,而腌鲜在徽州本地土话中有臭的意思,俗名臭鳜鱼。臭鱼闻起来臭,吃起来香,肉质鲜嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁。筒骨萝卜煲是他家的亮点,浓浓的骨汤里有好几块大骨棒,还可以用吸管吸骨髓,里面的萝卜也都是大块,软软的,味道基本被汤吸收了,营养又不腻口。樟茶排骨做的香香甜甜酸酸,中间有茶,咀嚼茶的清香,配上排骨,别有风味,盘边配有切鸡蛋,很美观!酱鸭是江南地区的特色传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名,具有香、鲜、酥、嫩的特点。他们家的酱鸭做的比较正宗,鸭肉虽肥但油而不腻,酱香味超浓,值得推荐。上海小南国(金融中心)地址: 哈尔滨路168号(地铁二号线金融中心站C出口)人均:50元全国连锁的上海本帮菜,餐厅整体颜色是中国红和木色,庄重大气,尤其是中央的顶灯映衬的人很好看,适合拍照。吃饭的人谈工作的居多,比较安静。菜品整体都保留食物的原始味道,简单自然。毛蟹炒年糕,毛蟹肉相比各类海蟹,其肉更鲜嫩、甘甜。柔柔韧韧的年糕片充分吸收了蟹肉的鲜香与调味的浓香,丝毫不比鲜甜的毛蟹逊色。这道菜让你能吃出蟹味鲜美,年糕香糯,五星推荐。绍兴醉鸡,非常好吃的一道凉菜,鸡肉融入了淡淡的醪糟味,相得益彰。清蒸鲥鱼,没有去鳞直接上锅蒸,最大程度的保证了鱼的新鲜。江南水中珍品,肉质细嫩、紧致。外婆红烧肉很好吃,甜口,里面有豆制品当配菜。甜而不腻,肥而有嚼头。入口口感很好,不硬不油。蟹粉豆腐是功夫菜,首先手工拆蟹粉就是麻烦事一桩,烧出好卖相更是考验厨师的功力。小南国的蟹粉豆腐很正点,蟹粉很纯,豆腐嫩滑,一汤匙舀入口中恨不得把舌头吞进去。上海葱油拌面,这简直就是上海点心的灵魂啊!小南国的葱油拌面红亮润泽有嚼劲,搭配浓郁的葱油和微辣的肉沫,拌拌拌,香香香。江南状元楼地址:云峰北街30号(近小北三路)人均:63元拔得头筹当状元——宴会就去江南状元楼粉白墙,油纸伞,漫延江南特色,传统装饰细节处处流露精心,而不是仅仅奢华那么简单。最大的优点是菜肴大份,分量足,特别适合东北人。菜的味道做的很适中,咸淡适宜,不油不腻,调味不会掩盖食物的味道,吃的很舒服。店内包房的名字全部选自唐宋的词牌,小的包房如卷竹帘、荷花媚、芭蕉雨、杨柳枝,大的包房如凤求凰、寿南山、满江红,即可求婚、又可过寿,到此充满江南文人的儒雅之气。最大的包房叫状元厅,四个包房的静音隔断可打开联通使用,坐在包房内就可欣赏和领略江南的小桥流水人家,来此就餐真的是一种艺术。【鸿运当头】他家的主打菜,大锅上来很震撼,手写的鸿运当头据说是一位年龄很高的长者亲自书写的,顿时对这道菜心生好感。说起酒楼的出品,正宗正源,口味口感堪称沈城一流。状元浓汤鱼头选用大伙房水库的野生胖头鱼,汤浓鱼肥令人赞不绝口。【上海外婆红烧肉】这个是江南口味的,是甜口的,肉质特别是的好,肥瘦搭配的也是非常合理的,里面的配菜也是非常的丰富,有卤蛋,豆腐卷。【干炸糥米丸】很喜欢的一道菜,炸的很酥脆,里面是有肉沫的,配上特有的酱是最好吃的。【爽脆黄瓜卷】没想到刀功这么好的,把一个黄瓜片的这么好,最后是腌制的,特别的爽品,酸甜也是非常的适中。张生记(沈阳万象城店)地址: 青年大街288号万象城4F466号商铺人均:158元张生记是杭州一家餐饮名店,新派杭帮菜的典型代表。它家整体价格不算太便宜,如果人多的话,建议点老鸭煲,因为是江浙的特色菜。【老鸭煲】真是一大盆,虽然点的小份,有些油腻,料挺足,鸭肉、火腿、笋片、粽叶俱全,这家店就是把这道外表看上去绝对貌不惊人的汤,煲出了味道。用料是地道的麻鸭,扁尖,和金华火腿,口味均衡,确实是值得专门来尝一尝的。【桂花蜜汁糖藕】江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香,对于喜欢甜食的女人和孩子来说,在冬季里吃上几片甜滋滋粘糯香醇的糯米藕,都是一份莫大的满足。【西湖醋鱼】这个菜选材精细,通常选用一斤半左右的草鱼。烹制时,火候要求严,仅能用三四分钟烧得恰到好处。盛菜时,浇上一层糖醋。成菜色泽红亮,吃起来,鱼肉嫩美,酸甜可口,别具特色。还可以选择鲑鱼,刺儿少,也不错。还有好多菜品也值得一尝,东坡肉也不错,装在瓦罐里,肥而不腻。素鲍鱼,口感和鲍鱼一样。生煎包,生煎汁水充足,不是很甜……总体感觉不错,服务比较周到,连锁的张生记还算地道。枕水江南(北一路店)地址:北一路东路51-1号1门(新湖北国之春一期正门北侧)人均:74元枕水江南沈阳最火的江南餐馆之一,2011年开业至今,在沈城现已拥有4家分店。比起火爆程度非北一路这家老店莫属,这里店面不大,每日饭点儿,都有在等位的食客,仅有的三个包房,一定要提前订!环境和装修虽然都是江南风格,但是由于顾客太多,桌间距都很小,整体感觉很挤,略显嘈杂。即使这种情况也挡不住吃货们品尝美食的热情,看看这里都藏着哪些美味~【越式牛肉粒】乌黑发亮的牛肉粒加上黏黏的酱汁,感官上这道菜就非常容易俘虏吃货们的胃,牛肉很香加上蜜汁,稍有一些焦糖的味道。【臭鱼】这里的招牌菜,每桌必点,不得不尝尝,味道确实够臭离老远就能闻得到味道,不过闻起来臭,吃起来却很香,口感不错,鱼肉鲜嫩。【鸭血粉丝汤】看色泽很清淡,与我们平日里吃的南京老鸭粉略微有些不同!这里的鸭血粉丝汤,汤呈奶白色,里面的粉丝滑嫩,鸭血入口即化、没有怪味儿,喝一碗暖心窝!【上海本帮红烧肉】色泽艳丽,肉块很大,瘦肉很香,肥肉软烂,入口即化,口味略甜。【海派生淹虾】味道鲜美,量也挺多的,口感非常嫩,配上芥末汁,很好吃。(投票截止到2月22日17:00)白吃团每周一次的【饭局】是不是不过瘾?微信加入白吃团,可以更及时地获取信息哦。微信搜索seven_bro2011 ,添加白吃团团长的微信,就可以加入微信白吃团。吃货间的交流随时燥起来吧!注意加入暗号:“白吃团”你最喜欢哪道菜?1487478213000责编:凡闻辽沈晚报148747821300011[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2017/0219/20170219124050921.jpg
江南水乡一直让不少人魂牵梦萦美景、美人、美食处处充满诗意江浙一带自古是中国富庶之地物产丰富自然带动了当地美食的丰富刚过完年,大鱼大肉吃得多吧是时候好好品品清淡,秀美的江南菜了不单是精致,更是鲜美,别有一番风味今天,饭小组为大家搜集了大沈阳城内比较正宗的江南菜馆,请带着温婉的心情赏阅。乔·忆江南(大悦城店)地址:大东区小东路10号大悦城C馆4楼人均:71元这家店的装修很有特色,优雅中带有古典特色的灯具,墙上装有可以起到些许私隐性的半隔断屏风,木制的小船,最多可以容纳四个人就餐。小船周围伴有茵茵绿树,小桥,流水、莲花,整个人仿佛置身江南水乡之中,莲花池里时不时飘来一缕缕轻烟,更加烘托出它的江南特色。虽然美中不足小船之间距离小了一点,可它们依旧吊足了人们的的胃口,丝毫不影响它们吸引人的眼球。特色跳跳鱼:他家招牌特色,鱼肉个头很大,三个人吃都没问题,鱼肉本身很嫩,原汁原味,而且难得的是一点没有吃到草鱼的土腥味,相信鱼本身也很新鲜,浇的汤汁里面应该是有蒸鱼豉油,蘸汁之后更加鲜美,虽然过节经常大鱼大肉但是这个鱼做的比较清淡,吃起来也不会有负担。江南小排:酸甜口,有点话梅排骨的意思,排骨新鲜,十分入味,汤汁给的也很多。富雅菜馆(浑南店)地址: 朗日街8-12号人均:70元提起富雅菜馆那可是沈阳典型的江南餐馆,在沈阳也不下有10多家分店了,单说所有店面的装修都是白青青瓦的江南风格,门面就给人小桥流水的江南人家的感觉。因为小编住在浑南,所以浑南的富雅菜馆当然是经常光顾,要说这也是浑南恒达路上门脸最亮堂的一家餐馆,尤其是晚上离老远高射灯下的江南小楼外形就相当打眼。店内装修是江南的风格,竹木隔断,青木桌椅,算是比较有江南的格调。说是江南菜,但富雅的徽派臭鱼却是很出名,臭鱼其实就是腌制的鳜鱼,而腌鲜在徽州本地土话中有臭的意思,俗名臭鳜鱼。臭鱼闻起来臭,吃起来香,肉质鲜嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁。筒骨萝卜煲是他家的亮点,浓浓的骨汤里有好几块大骨棒,还可以用吸管吸骨髓,里面的萝卜也都是大块,软软的,味道基本被汤吸收了,营养又不腻口。樟茶排骨做的香香甜甜酸酸,中间有茶,咀嚼茶的清香,配上排骨,别有风味,盘边配有切鸡蛋,很美观!酱鸭是江南地区的特色传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名,具有香、鲜、酥、嫩的特点。他们家的酱鸭做的比较正宗,鸭肉虽肥但油而不腻,酱香味超浓,值得推荐。上海小南国(金融中心)地址: 哈尔滨路168号(地铁二号线金融中心站C出口)人均:50元全国连锁的上海本帮菜,餐厅整体颜色是中国红和木色,庄重大气,尤其是中央的顶灯映衬的人很好看,适合拍照。吃饭的人谈工作的居多,比较安静。菜品整体都保留食物的原始味道,简单自然。毛蟹炒年糕,毛蟹肉相比各类海蟹,其肉更鲜嫩、甘甜。柔柔韧韧的年糕片充分吸收了蟹肉的鲜香与调味的浓香,丝毫不比鲜甜的毛蟹逊色。这道菜让你能吃出蟹味鲜美,年糕香糯,五星推荐。绍兴醉鸡,非常好吃的一道凉菜,鸡肉融入了淡淡的醪糟味,相得益彰。清蒸鲥鱼,没有去鳞直接上锅蒸,最大程度的保证了鱼的新鲜。江南水中珍品,肉质细嫩、紧致。外婆红烧肉很好吃,甜口,里面有豆制品当配菜。甜而不腻,肥而有嚼头。入口口感很好,不硬不油。蟹粉豆腐是功夫菜,首先手工拆蟹粉就是麻烦事一桩,烧出好卖相更是考验厨师的功力。小南国的蟹粉豆腐很正点,蟹粉很纯,豆腐嫩滑,一汤匙舀入口中恨不得把舌头吞进去。上海葱油拌面,这简直就是上海点心的灵魂啊!小南国的葱油拌面红亮润泽有嚼劲,搭配浓郁的葱油和微辣的肉沫,拌拌拌,香香香。江南状元楼地址:云峰北街30号(近小北三路)人均:63元拔得头筹当状元——宴会就去江南状元楼粉白墙,油纸伞,漫延江南特色,传统装饰细节处处流露精心,而不是仅仅奢华那么简单。最大的优点是菜肴大份,分量足,特别适合东北人。菜的味道做的很适中,咸淡适宜,不油不腻,调味不会掩盖食物的味道,吃的很舒服。店内包房的名字全部选自唐宋的词牌,小的包房如卷竹帘、荷花媚、芭蕉雨、杨柳枝,大的包房如凤求凰、寿南山、满江红,即可求婚、又可过寿,到此充满江南文人的儒雅之气。最大的包房叫状元厅,四个包房的静音隔断可打开联通使用,坐在包房内就可欣赏和领略江南的小桥流水人家,来此就餐真的是一种艺术。【鸿运当头】他家的主打菜,大锅上来很震撼,手写的鸿运当头据说是一位年龄很高的长者亲自书写的,顿时对这道菜心生好感。说起酒楼的出品,正宗正源,口味口感堪称沈城一流。状元浓汤鱼头选用大伙房水库的野生胖头鱼,汤浓鱼肥令人赞不绝口。【上海外婆红烧肉】这个是江南口味的,是甜口的,肉质特别是的好,肥瘦搭配的也是非常合理的,里面的配菜也是非常的丰富,有卤蛋,豆腐卷。【干炸糥米丸】很喜欢的一道菜,炸的很酥脆,里面是有肉沫的,配上特有的酱是最好吃的。【爽脆黄瓜卷】没想到刀功这么好的,把一个黄瓜片的这么好,最后是腌制的,特别的爽品,酸甜也是非常的适中。张生记(沈阳万象城店)地址: 青年大街288号万象城4F466号商铺人均:158元张生记是杭州一家餐饮名店,新派杭帮菜的典型代表。它家整体价格不算太便宜,如果人多的话,建议点老鸭煲,因为是江浙的特色菜。【老鸭煲】真是一大盆,虽然点的小份,有些油腻,料挺足,鸭肉、火腿、笋片、粽叶俱全,这家店就是把这道外表看上去绝对貌不惊人的汤,煲出了味道。用料是地道的麻鸭,扁尖,和金华火腿,口味均衡,确实是值得专门来尝一尝的。【桂花蜜汁糖藕】江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香,对于喜欢甜食的女人和孩子来说,在冬季里吃上几片甜滋滋粘糯香醇的糯米藕,都是一份莫大的满足。【西湖醋鱼】这个菜选材精细,通常选用一斤半左右的草鱼。烹制时,火候要求严,仅能用三四分钟烧得恰到好处。盛菜时,浇上一层糖醋。成菜色泽红亮,吃起来,鱼肉嫩美,酸甜可口,别具特色。还可以选择鲑鱼,刺儿少,也不错。还有好多菜品也值得一尝,东坡肉也不错,装在瓦罐里,肥而不腻。素鲍鱼,口感和鲍鱼一样。生煎包,生煎汁水充足,不是很甜……总体感觉不错,服务比较周到,连锁的张生记还算地道。枕水江南(北一路店)地址:北一路东路51-1号1门(新湖北国之春一期正门北侧)人均:74元枕水江南沈阳最火的江南餐馆之一,2011年开业至今,在沈城现已拥有4家分店。比起火爆程度非北一路这家老店莫属,这里店面不大,每日饭点儿,都有在等位的食客,仅有的三个包房,一定要提前订!环境和装修虽然都是江南风格,但是由于顾客太多,桌间距都很小,整体感觉很挤,略显嘈杂。即使这种情况也挡不住吃货们品尝美食的热情,看看这里都藏着哪些美味~【越式牛肉粒】乌黑发亮的牛肉粒加上黏黏的酱汁,感官上这道菜就非常容易俘虏吃货们的胃,牛肉很香加上蜜汁,稍有一些焦糖的味道。【臭鱼】这里的招牌菜,每桌必点,不得不尝尝,味道确实够臭离老远就能闻得到味道,不过闻起来臭,吃起来却很香,口感不错,鱼肉鲜嫩。【鸭血粉丝汤】看色泽很清淡,与我们平日里吃的南京老鸭粉略微有些不同!这里的鸭血粉丝汤,汤呈奶白色,里面的粉丝滑嫩,鸭血入口即化、没有怪味儿,喝一碗暖心窝!【上海本帮红烧肉】色泽艳丽,肉块很大,瘦肉很香,肥肉软烂,入口即化,口味略甜。【海派生淹虾】味道鲜美,量也挺多的,口感非常嫩,配上芥末汁,很好吃。(投票截止到2月22日17:00)白吃团每周一次的【饭局】是不是不过瘾?微信加入白吃团,可以更及时地获取信息哦。微信搜索seven_bro2011 ,添加白吃团团长的微信,就可以加入微信白吃团。吃货间的交流随时燥起来吧!注意加入暗号:“白吃团”你最喜欢哪道菜?