9CaKrnK3Sjf china.huanqiu.comarticle疆内最大中央厨房投产/e3pmh1nnq/e3pn60p0i新疆日报讯(记者陈蔷薇报道)7月2日,人间三月城市中央厨房在乌鲁木齐投产,这是新疆目前规模最大的中央厨房。该项目投资1.1亿元,建筑面积1.5万平方米,投产后,每天能加工主食30万份、膳食30万份、净菜30吨等,可提供早餐、套餐、净菜及休闲食品等餐饮成品和半成品配送服务。“中央厨房投产后,人间三月早餐工程启动,早餐工程所有产品都是由中央厨房研发出品。我们第一批定制了100辆流动早餐车,预计在9月投入使用,年底前将有300多辆早餐车投运。乌鲁木齐市民将在家门口就能享受到干净卫生的早餐。”新疆百成投资有限公司董事长刘成说。 中央厨房通过集中规模采购、集约生产来实现菜品工序专业化,有利于提高餐饮业标准化、工业化程度。人间三月城市中央厨房是百成鲜食加工物流园项目的一期工程。百成鲜食加工物流园项目总投资额3.6亿元人民币,园区分为餐饮食材一站式集采、城市中央厨房、同城配送三大板块,通过电子商务运营,实现线上订单线下配送。当天,乌鲁木齐新疆特色餐饮研究院正式揭牌,针对新疆特色餐饮进行新菜品、名特风味小吃、特色食材调料、特色饮料、特色食品进行研发。1499139012000责编:千帆新疆日报149913901200011[]
新疆日报讯(记者陈蔷薇报道)7月2日,人间三月城市中央厨房在乌鲁木齐投产,这是新疆目前规模最大的中央厨房。该项目投资1.1亿元,建筑面积1.5万平方米,投产后,每天能加工主食30万份、膳食30万份、净菜30吨等,可提供早餐、套餐、净菜及休闲食品等餐饮成品和半成品配送服务。“中央厨房投产后,人间三月早餐工程启动,早餐工程所有产品都是由中央厨房研发出品。我们第一批定制了100辆流动早餐车,预计在9月投入使用,年底前将有300多辆早餐车投运。乌鲁木齐市民将在家门口就能享受到干净卫生的早餐。”新疆百成投资有限公司董事长刘成说。 中央厨房通过集中规模采购、集约生产来实现菜品工序专业化,有利于提高餐饮业标准化、工业化程度。人间三月城市中央厨房是百成鲜食加工物流园项目的一期工程。百成鲜食加工物流园项目总投资额3.6亿元人民币,园区分为餐饮食材一站式集采、城市中央厨房、同城配送三大板块,通过电子商务运营,实现线上订单线下配送。当天,乌鲁木齐新疆特色餐饮研究院正式揭牌,针对新疆特色餐饮进行新菜品、名特风味小吃、特色食材调料、特色饮料、特色食品进行研发。