禽流感致家禽业损失百亿

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<article><section data-type="rtext"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2013/0412/20130412025559109.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="南京一家家禽市场内待售的活禽。泱波 摄"/>原本土鸡19元一斤，现在每斤只卖2元、3元都没人要。要不是鸡鸭没地方养，不喂都得饿死，我早就关门大吉了。——杭州城北一家农贸市场摊主如是说连日来，沪苏浙皖陆续发现人感染H7N9禽流感病例，部分地区迅即出台了停止市场交易等一系列防控措施，受此影响，活禽类交易急剧下降，一些未被叫停的摊主选择了主动关门，活禽交易陷入深度亏损状态。还闻鸡鸭叫 却无客人来“价格大跌却少人问津，一些市场禽类交易量锐减七成。”江苏南通市苏鹏禽业负责人徐勇说，“鸡蛋每天损失两万多块，出栏的鸡也没人愿意收购，这样下去一个月损失就得超过一百万。”
 <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader>
 上海旺园家禽养殖专业合作社负责人陈印权说，暂停活禽交易后，活宰这一块基本“断流”。合作社原来每天上市两三千只鸡，现在一下子减少了一半，一些以家禽为主的餐饮企业消费量锐减八成。就在疫情爆发后，上海、南京已经在全市范围内暂停活禽交易，关闭所有活禽交易市场。6日凌晨，杭州也对检测出H7N9禽流感病毒的滨盛农副产品商行活禽摊点进行了扑杀。记者在走访时看到，除了滨盛农副产品商行活禽摊点被关闭外，杭州农贸市场活禽摊点基本已经主动关门。位于杭州上城区的中江农贸市场坐落在居民社区里，活禽交易区在市场的最里面，7日下午，记者看到，窗玻璃上贴着“防治禽流感，禁止外加工”的标语，鸡鸭关在笼子里，但是摊主却不在。旁边卖水产的摊主说，因为连着几天都没有生意，摊主索性关门回家休息了。8日上午，记者来到位于杭州城西的嘉绿农贸市场，该市场内的家禽专卖区已经关闭，一走近就能闻到浓重的双氧水味道。嘉绿农贸市场一位工作人员说，7日下午这些专营店自己关门的，这几天一点生意都没有。有的专营店把鸡鸭拉回去了，大部分还是留在这里，店主每天就过来喂食而已。消费需求的大幅下挫让经营户亏损严重。据浙江省物价局监测，近期浙江家禽类价格出现明显下降。一个月之前，上海黄浦江江面出现大量漂浮死猪，导致猪肉消费下降，本就下跌的猪肉价格跌穿养殖户盈亏平衡点。此次长三角地区陆续出现的人感染H7N9禽流感病例，使畜禽产业遭受连环打击。作为全球养殖和消费大国，国家统计局数据显示，2012年我国禽肉和禽蛋产量分别为1823万吨和2861万吨。“本地滞销，而一些运输和航空公司又暂停活禽运输，企业不得已就地销毁，雏鸡烧的烧、埋的埋。”中国畜牧业协会禽业分会秘书长宫桂芬说，疫情对养殖业造成的损失惨重。据中国畜牧业协会禽业分会初步估算，这次疫情发生至今全国家禽行业损失接近百亿元，波及企业和农户4400余万户，仅鸡苗损失每天就达两三千万元，活鸡损失每天超亿元。家有万贯，带毛的不算“养殖就和赌博一样。”一家养殖厂负责人说，一些有疫情的家禽如果遭到扑杀，政府会给予一定补贴；可量价齐跌的亏损，养殖户只能自己咬牙扛着。宫桂芬说，传染途径尚不明确，目前也没有听说养殖环节大规模染病，可“禽流感”这个名字已严重冲击消费信心。“家有万贯，带毛的不算。”复旦大学公共卫生学院教授厉曙光说，没有门槛、规范不够、过度竞争、疫情侵扰，让养殖业成为高风险行业。“辛苦一年，大部分利润都被中间商赚了。”一家规模养殖场负责人坦言，在强势的加工商和流通商面前，养殖户规模小，缺乏定价话语权。一有波动，受影响又最大，遇到疫情甚至“血本无归”。记者注意到，受到H7N9禽流感影响，禽肉类价格下跌开始由长三角地区向全国扩展，北京、广州、深圳等城市禽肉类价格也相继出现大幅下挫，畜禽产业的养殖户、经销商、加工企业等关联企业纷纷出现亏损。杭州嘉绿农贸市场卤肉摊连续几天几乎都无人光顾。售货员说，已经好几天没有生意了，不仅鸡鸭类的家禽卖不掉，就连牛羊肉的生意也不好。从前生意好的时候一天能卖四五千元，现在只能把这些熟食回去扔掉了。“现在连摊位电费都卖不出来，还不知道什么时候是个头，让我们怎么活呀？”这一趋势也迅速延伸到禽类养殖业上。宁波振宁牧业有限公司是浙江最大的土鸡养殖企业，公司现有年出栏土鸡600万只，采取农户包养，公司包销的经营模式。该公司销售部叶部长说，以前每天销售1万5到2万只鸡，现在基本为零。尽管遭受了损失，问及政府补偿，除去滨盛农副产品商行活禽摊点外，浙江其余经销商、养殖户均表示，没听说。嘉绿市场工作人员说，市场内的活禽摊点是他们自己关门的，7日下午政府部门召开会议了，没有提到补偿的事情。杭州滨盛农副产品商行附近一家活禽商店8日仍在开业，店主崔某说：“估计最近一、两个月都不会有顾客来买活禽了，很希望政府能把我家的鸡鸭全部收走，然后补偿我一部分损失。别让我亏太大。”价格暴跌后还可能暴涨中国社科院财政与贸易经济研究所副研究员盛逖说，市场低迷养殖业者因亏损就可能减少养殖量或退出，需求回升时出现供求缺口导致价格大幅上涨，这几乎已经成了养殖业每一次遭创后的规律性演变。相关专家和禽类从业人员表示，家禽业历来是农民的重要家庭副业，当前更是许多地区农民增收的重要来源，此次H7N9禽流感必将影响近期的农民收入，而且会导致农民养殖积极性受挫，进而传导到餐饮业、食品加工业等相关产业，而增加未来禽肉类产品的涨价预期。对此，有关部门应该有所准备，未雨绸缪。宁波振宁牧业有限公司销售部叶部长说，希望抓紧查明H7N9禽流感源头，不要误伤其余禽类养殖户和经销商，并通过养殖补贴、农业保险等方式把市场波动对家禽养殖业的影响降低到最低程度，保护农民的养殖积极性。据了解，浙江不是禽类的主要养殖区，大部分都靠外运。但省内的一些养殖地区，普遍存在养殖规模较小和密集程度过高的问题，导致抵御风险的能力较低，散户的快进快出加剧了价格波动。浙江省农科院研究员王一成说，从近期看，应该加强价格方面的监控，防止出现暴跌后暴涨的情况。从长远来看，防范“禽贱伤农”，根本是加快家禽产业转型，尽快提升规模养殖水平、提高防疫覆盖率，保障市场供应与养殖安全。一些专家也表示，从国外的情况看，冷冻畜禽产品消费比例很大，中国也应该加大这方面的政策引导，提升冷冻畜禽产品的食品安全，让市民愿意消费冷冻禽肉产品，降低活禽消费比例，最大限度降低禽流感以及其他人畜共患病传播、扩大的风险。(半月谈网/记者 商意盈 王政 屈凌燕 周琳 刘元旭 李荣 朱旭东)</section></article>

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