9CaKrnJXBmn china.huanqiu.comarticle瑶海万达最火爆的零食店竟然是 “七货街”/e3pmh1nnq/e3ptkbml82016年9月9日,合肥 “瑶海万达”盛大开业,近32万人来到这座合肥东北的新中心,感受这座号称“70万方东城领秀综合体”的魅力。通过后台销售数据,我们惊奇的发现,一家叫做“七货街”的全球大牌零食店脱颖而出,开业首日接待人超万人,远高于万达开业首日每家商铺1700人的平均值,而且实际销售超1700单,总销售额近十万元,勇夺同类型店面“坪效第一”、“销售额第一”、“来客数第一”等数项桂冠,创造零食行业新纪录,不仅成为瑶海万达开业首日最火爆的明星店面,更成为安徽省乃至全国最火爆的零食店。这是如何做到的呢?为此,笔者专门采访了“七货街-更多全球大牌零食”的品牌创始人张玉海及其团队,了解 “七货街”业绩火爆背后的原因。模式升级,做到行业领先在创立“七货街”这一品牌之前,张玉海一直从事食品行业,见证了“零食店”从传统商超中分化、脱离,从街边摊到柜台式售卖,再从零食连锁店到以“老婆大人”为代表的新一代零食专营店一步步发展的过程。在他看来,随着零食店模式的迭代与升级,传统的零食铺子以及以自有品牌、OEM代工模式为主的零食连锁店必然走向衰落。随着零食品类中专家品牌的不断崛起,专家品牌成为消费者的首选。如果冻喜之郎,凤爪有友,蒸蛋糕港荣,消费者怎么可能会买零食连锁自有品牌的蒸蛋糕呢?目前,市场上以“老婆大人”为代表的新一代零食店状况良好,但在张玉海看来,它们仍然存在缺陷。随着全球一体化进程的加快和国人消费水平的提高,选购全球商品成为更多年轻消费者的选择。为打造中国自主强势品牌,响应国务院“以品牌建设推动产业升级”的号召,张玉海决定在原有零食店模式上更进一步,以全新升级的 “全球大牌零食集合店” 模式,创立“七货街”品牌,再次改变中国零食零售行业的格局,引领零食零售行业新升级。为了将店面更加时尚化、年轻化,和符合零食消费的核心群体——年轻群体的喜爱,张总及团队将年轻时尚群体自诩的“吃货”演绎为“七货”,再结合“华尔街”等国际街区文化,将品牌命名为七货街。并选取年轻、时尚、代表自由与浪漫的“地中海蓝”为主色调,结合全球元素,打造出具有全球大牌风格的新一代零食店,一经推出,收到了年轻群体的广泛认可。零食,好吃,大家爱吃才是关键。七货街创始团队深知产品的重要性。在创立之前,团队就游历全球,走遍香港、日本、韩国、马来西亚、美国、瑞士等全球二十多个国家和地区,品尝了上万种国内外大牌零食,并与全球吃货们深入交流,选购美国健达巧克力蛋;意大利费列罗巧克力、莱家威化饼干;颗颗接近2公分的大籽粒巴西松子;韩国海牌小力士鱼肠、卡乐比薯片、九日牌辣炒年糕;泰国小老板海苔、大哥花生;马来西亚滨司巧克力饼干;越南tipo面包干等最受国内外消费者欢迎的好吃零食,以实惠的价格试吃回馈消费者,自然成为吃货们的首选。七货街与全球吃货联动,招募美食搜罗员,建立“全球七货家族”,不断甄选更好吃、更受欢迎的全球大牌零食(目前仍在招募中,关注七货街官方微信,加入七货街“全球七货家族”,每年得200元全球零食大礼包),并依托自身优势渠道每月至少全球采购50种全新大牌零食,并选出30种以上新品。在团队的努力下,目前,七货街已形成:拥有来自中、美、日、韩、瑞士、德国等超十五个国家,超1000种大牌零食的稳定产品组合,并且做到每月上新近30款,不断按照消费者喜好更新、调整产品。因为更懂吃货们的心,更懂全球零食变化风向标,为消费者提供了更多好吃全球大牌零食,七货街也成为越来越多吃货的选择。七货街的店铺每开到一地,立刻火爆当地市场,成为当地吃货们的最爱。七货街瑶海万达店4位收银几乎不停的收银,依然挡不住顾客自选购买全球大牌零食的热情。就连万达开业活动请来的维密模特都来七货街选购全球大牌零食!9月9日,七货街瑶海万达店盛大开业,不仅请来全球性感名模驻场表演,推广宣传,更有熊本熊、多啦A梦、蜘蛛侠、小黄人等深受年轻消费群头喜爱的动画人偶与消费者亲密互动。七货街的工作人员高举印有“有人给你买来自全球好吃的大牌零食,稳稳的幸福”、“老婆零食买的好,老公下班回家早”、“宝宝零食买的好,老婆不会到处跑”等以网络流行语演绎而来的宣传牌和气球在瑶海万达巡游、派发传单和优惠券,引来顾客纷纷合影,成为万达开业当天一道靓丽的风景线。不仅霸屏整个瑶海万达,更霸屏瑶海区人民朋友圈,让更多人了解和认识七货街这家有更多全球大牌的零食店。针对即将到来的中秋节,七货街采取定制营销模式,甄选香港锦华月饼、丹麦皇冠曲奇、香港UFO猪肉铺、泰国沙巴哇果干等大牌食品,搭配出七货街全球大牌零食团圆大礼包,引发企业、团体和普通消费者疯狂抢购。打造中国品牌,推动产业升级七货街品牌由安徽首家定位咨询公司七谋品牌定位咨询全程策划服务。在七谋看来,在零食店不断发展进化的过程中,七货街的模式走在目前零食行业的风口浪尖。正是依托更先进的模式、更高大上的店面风格、更多全球大牌零食的选品以及更好的服务和营销管理,七货街延续了开一家火一家的火爆状态,开业首日,总销售额近10万,成为合肥消费者购买零食的首选品牌,新一代零食店的风向标。因为传统零食店及连锁零食加盟店效益日益下降,七货街开业期间,部分零食店主也来到七货街考察学习。他们纷纷表示,这次来到七货街,感触很深,七货街依托于大数据的系统管理、年轻化的店面风格、精细化的选品以及年轻化的营销都是对过去传统零食行业新的升级与颠覆。部分店主当场表达了合作加盟的意向。目前,七货街已与多家达成初步共识。七货街创始人张玉海表示,随着人们消费水平的提升,零食行业前景巨大,而更多全球大牌零食的七货街势必成为人们零食消费的更好选择。目前,新一代零食店还只在北上广等一二线城市,在更多地方市场仍是真空地带,如果抢得先机势必能迅速获得市场认同。下一步,七货街将全面拓展华东和华中市场,预计在2016年底在全国布局300家新店,将打造零食行业新一代品牌,推动产业升级发展,满足更多消费者对于大牌零食的需求。1473753771000责编:千帆东方网147375377100011[]
2016年9月9日,合肥 “瑶海万达”盛大开业,近32万人来到这座合肥东北的新中心,感受这座号称“70万方东城领秀综合体”的魅力。通过后台销售数据,我们惊奇的发现,一家叫做“七货街”的全球大牌零食店脱颖而出,开业首日接待人超万人,远高于万达开业首日每家商铺1700人的平均值,而且实际销售超1700单,总销售额近十万元,勇夺同类型店面“坪效第一”、“销售额第一”、“来客数第一”等数项桂冠,创造零食行业新纪录,不仅成为瑶海万达开业首日最火爆的明星店面,更成为安徽省乃至全国最火爆的零食店。这是如何做到的呢?为此,笔者专门采访了“七货街-更多全球大牌零食”的品牌创始人张玉海及其团队,了解 “七货街”业绩火爆背后的原因。模式升级,做到行业领先在创立“七货街”这一品牌之前,张玉海一直从事食品行业,见证了“零食店”从传统商超中分化、脱离,从街边摊到柜台式售卖,再从零食连锁店到以“老婆大人”为代表的新一代零食专营店一步步发展的过程。在他看来,随着零食店模式的迭代与升级,传统的零食铺子以及以自有品牌、OEM代工模式为主的零食连锁店必然走向衰落。随着零食品类中专家品牌的不断崛起,专家品牌成为消费者的首选。如果冻喜之郎,凤爪有友,蒸蛋糕港荣,消费者怎么可能会买零食连锁自有品牌的蒸蛋糕呢?目前,市场上以“老婆大人”为代表的新一代零食店状况良好,但在张玉海看来,它们仍然存在缺陷。随着全球一体化进程的加快和国人消费水平的提高,选购全球商品成为更多年轻消费者的选择。为打造中国自主强势品牌,响应国务院“以品牌建设推动产业升级”的号召,张玉海决定在原有零食店模式上更进一步,以全新升级的 “全球大牌零食集合店” 模式,创立“七货街”品牌,再次改变中国零食零售行业的格局,引领零食零售行业新升级。为了将店面更加时尚化、年轻化,和符合零食消费的核心群体——年轻群体的喜爱,张总及团队将年轻时尚群体自诩的“吃货”演绎为“七货”,再结合“华尔街”等国际街区文化,将品牌命名为七货街。并选取年轻、时尚、代表自由与浪漫的“地中海蓝”为主色调,结合全球元素,打造出具有全球大牌风格的新一代零食店,一经推出,收到了年轻群体的广泛认可。零食,好吃,大家爱吃才是关键。七货街创始团队深知产品的重要性。在创立之前,团队就游历全球,走遍香港、日本、韩国、马来西亚、美国、瑞士等全球二十多个国家和地区,品尝了上万种国内外大牌零食,并与全球吃货们深入交流,选购美国健达巧克力蛋;意大利费列罗巧克力、莱家威化饼干;颗颗接近2公分的大籽粒巴西松子;韩国海牌小力士鱼肠、卡乐比薯片、九日牌辣炒年糕;泰国小老板海苔、大哥花生;马来西亚滨司巧克力饼干;越南tipo面包干等最受国内外消费者欢迎的好吃零食,以实惠的价格试吃回馈消费者,自然成为吃货们的首选。七货街与全球吃货联动,招募美食搜罗员,建立“全球七货家族”,不断甄选更好吃、更受欢迎的全球大牌零食(目前仍在招募中,关注七货街官方微信,加入七货街“全球七货家族”,每年得200元全球零食大礼包),并依托自身优势渠道每月至少全球采购50种全新大牌零食,并选出30种以上新品。在团队的努力下,目前,七货街已形成:拥有来自中、美、日、韩、瑞士、德国等超十五个国家,超1000种大牌零食的稳定产品组合,并且做到每月上新近30款,不断按照消费者喜好更新、调整产品。因为更懂吃货们的心,更懂全球零食变化风向标,为消费者提供了更多好吃全球大牌零食,七货街也成为越来越多吃货的选择。七货街的店铺每开到一地,立刻火爆当地市场,成为当地吃货们的最爱。七货街瑶海万达店4位收银几乎不停的收银,依然挡不住顾客自选购买全球大牌零食的热情。就连万达开业活动请来的维密模特都来七货街选购全球大牌零食!9月9日,七货街瑶海万达店盛大开业,不仅请来全球性感名模驻场表演,推广宣传,更有熊本熊、多啦A梦、蜘蛛侠、小黄人等深受年轻消费群头喜爱的动画人偶与消费者亲密互动。七货街的工作人员高举印有“有人给你买来自全球好吃的大牌零食,稳稳的幸福”、“老婆零食买的好,老公下班回家早”、“宝宝零食买的好,老婆不会到处跑”等以网络流行语演绎而来的宣传牌和气球在瑶海万达巡游、派发传单和优惠券,引来顾客纷纷合影,成为万达开业当天一道靓丽的风景线。不仅霸屏整个瑶海万达,更霸屏瑶海区人民朋友圈,让更多人了解和认识七货街这家有更多全球大牌的零食店。针对即将到来的中秋节,七货街采取定制营销模式,甄选香港锦华月饼、丹麦皇冠曲奇、香港UFO猪肉铺、泰国沙巴哇果干等大牌食品,搭配出七货街全球大牌零食团圆大礼包,引发企业、团体和普通消费者疯狂抢购。打造中国品牌,推动产业升级七货街品牌由安徽首家定位咨询公司七谋品牌定位咨询全程策划服务。在七谋看来,在零食店不断发展进化的过程中,七货街的模式走在目前零食行业的风口浪尖。正是依托更先进的模式、更高大上的店面风格、更多全球大牌零食的选品以及更好的服务和营销管理,七货街延续了开一家火一家的火爆状态,开业首日,总销售额近10万,成为合肥消费者购买零食的首选品牌,新一代零食店的风向标。因为传统零食店及连锁零食加盟店效益日益下降,七货街开业期间,部分零食店主也来到七货街考察学习。他们纷纷表示,这次来到七货街,感触很深,七货街依托于大数据的系统管理、年轻化的店面风格、精细化的选品以及年轻化的营销都是对过去传统零食行业新的升级与颠覆。部分店主当场表达了合作加盟的意向。目前,七货街已与多家达成初步共识。七货街创始人张玉海表示,随着人们消费水平的提升,零食行业前景巨大,而更多全球大牌零食的七货街势必成为人们零食消费的更好选择。目前,新一代零食店还只在北上广等一二线城市,在更多地方市场仍是真空地带,如果抢得先机势必能迅速获得市场认同。下一步,七货街将全面拓展华东和华中市场,预计在2016年底在全国布局300家新店,将打造零食行业新一代品牌,推动产业升级发展,满足更多消费者对于大牌零食的需求。