9CaKrnJXrXo china.huanqiu.comarticle欧贝星全产业链带你看有机奶粉从何而来/e3pmh1nnq/e3ptkbml8<article><section data-type="rtext"><p>日前，国内全产业链有机奶粉品牌欧贝星已开售。据了解，该品牌在7月上海孕婴童展上首次亮相便引发了社会广泛关注。业内人士称，此次国内全产业链有机奶粉的上市实属国产奶粉一次质的跨越。</p><p>全产业链应运于中国居民食品消费升级、农产品产业升级、食品安全形势严峻的大背景，指“原料——加工——销售”每一个环节实现食品安全可追溯，形成安全、营养、健康的食品供应全过程。目前，这一模式也逐渐应用于有机奶粉的生产。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>南京国环有机产品认证中心主任肖兴基表示：“真正的有机奶必须做到从牧场源头开始实现零污染零添加，并且要将全程有机贯穿至整个过程。”受限于国内牧场条件，国内的全产业链有机奶粉发展非常缓慢。因此，此次欧贝星有机奶粉的全产业链有机对国产奶粉市场来说尤为重要。</p><p>全产业链的核心就是源头把控，这和有机奶粉对奶源优质的内在需求几乎一致。欧贝星严格遵循全程有机标准来管理牧场，除有机奶粉标准硬性规定牧场不能使用化学农药、化肥、激素、抗生素和转基因种源之外，欧贝星的奶源地——牡丹江天野牧场还坐拥世界奶源带和肥沃黑土地，自然条件的优越性无可比拟。在奶牛饲养方面，欧贝星引进澳洲纯种奶牛，采用“牛性化养殖”方式，放养管理，不使用催乳剂，极大程度确保有机奶粉奶源的天然品质。</p><p>除了奶源保障，建立安全可控的生产链也是有机奶粉的刚性需求。行业内知名人士表示:“真正的有机食品认证标准非常严苛，它要求企业在生产的各个环节都实践有机理念。”因此，欧贝星在工厂建设方面下足了功夫：建立透明工厂、引进德国GEA设备及管理模式，严格把控从奶牛产奶、成粉制造、包装成型到消费者手中每一个环节，这才成就了产品的有机好品质。</p><p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2016/0905/20160905010119207.jpg?imageView2/2/w/1260"/></i></p><p>就如多米诺效应能引发一系列连锁反应，在奶粉生产的任何一个小问题都会让奶粉的品质受到影响。全产业链实现了乳品企业从奶源到加工销售全过程的统一掌控，最大限度地确保了奶粉品质的安全与稳定。</p><p>在安全问题备受关注的今天，全产业链有机虽是重塑国人信心的一个突破口，但想要重振国内乳业市场，需要更多的国内乳企和欧贝星一起本着对问题零容忍的态度，从奶源、设备、工艺等基础建设的升级入手，为中国的下一代负责。</p></section></article>1473051679000责编：千帆<a href="http://finance.eastday.com/eastday/finance1/Business/node3/u1ai3983.html" >东方网</a>147305167900011[]{"email":"qianfan@huanqiu.com","name":"千帆"}