9CaKrnKpvB0作者:马作宇china.huanqiu.comarticle疫情防控新闻发布会|上海80家餐饮企业日供餐22万份/e3pmh1nnq/e3pmh1obd2月21日下午2:00,上海举行新闻发布会,邀请市卫生健康委新闻发言人郑锦,市经信委副主任张建明、市商务委副主任刘敏、市市场监管局副局长彭文皓介绍上海新冠肺炎疫情防控工作情况。 关于复工企业员工用餐,市商务委副主任刘敏介绍了上海的几方面保障措施: 一是团餐食堂服务模式,保障对象为大型生产企业、园区和设食堂的商务楼宇。据统计,目前恢复团餐食堂服务的企业已达平时服务量的87%。 二是团体订餐配送模式,保障对象为小型生产企业、商贸业、商务楼宇等无食堂但具备用餐场地的单位。从2月20日监测数据来看,商务楼宇供应量占到了团餐供应总量的三分之一。 三是便利店快餐供应模式,保障对象为无用餐场地的企业员工。目前,团餐企业鑫博海每天为全市1400家便利店提供5.5万份冷链盒饭。 疫情期间,市商务委会同餐饮烹饪行业协会专门创新推出第四种保障模式:餐饮企业、外卖平台跨界合作模式,推出第一批80家餐饮外卖供餐服务企业名单,重点保障疫情期间复工企业餐饮需求。 据监测,目前,80家餐饮企业1215个门店日供餐达22万份。随着复工率提升,企业就餐需求将不断增加。为此,餐饮烹饪行业协会将于近日公布第二批名单,新增20余家餐饮企业700多家门店,供餐能力增加到33万份左右,适当增加西式快餐和早餐类门店。 1582267080000责编:张燕萍澎湃新闻158226708000011[]
2月21日下午2:00,上海举行新闻发布会,邀请市卫生健康委新闻发言人郑锦,市经信委副主任张建明、市商务委副主任刘敏、市市场监管局副局长彭文皓介绍上海新冠肺炎疫情防控工作情况。 关于复工企业员工用餐,市商务委副主任刘敏介绍了上海的几方面保障措施: 一是团餐食堂服务模式,保障对象为大型生产企业、园区和设食堂的商务楼宇。据统计,目前恢复团餐食堂服务的企业已达平时服务量的87%。 二是团体订餐配送模式,保障对象为小型生产企业、商贸业、商务楼宇等无食堂但具备用餐场地的单位。从2月20日监测数据来看,商务楼宇供应量占到了团餐供应总量的三分之一。 三是便利店快餐供应模式,保障对象为无用餐场地的企业员工。目前,团餐企业鑫博海每天为全市1400家便利店提供5.5万份冷链盒饭。 疫情期间,市商务委会同餐饮烹饪行业协会专门创新推出第四种保障模式:餐饮企业、外卖平台跨界合作模式,推出第一批80家餐饮外卖供餐服务企业名单,重点保障疫情期间复工企业餐饮需求。 据监测,目前,80家餐饮企业1215个门店日供餐达22万份。随着复工率提升,企业就餐需求将不断增加。为此,餐饮烹饪行业协会将于近日公布第二批名单,新增20余家餐饮企业700多家门店,供餐能力增加到33万份左右,适当增加西式快餐和早餐类门店。