巴西使用DNA技术检测鱼货造假

2014-04-12 04:37 驻巴西经商参处 我有话说 字号:TT

巴西《页报》4月11日消息,巴西南部圣卡塔琳娜州(Santa Catarina)的联邦警察与巴农业部合作,开展稽查活动打击鱼货市场中的假冒等不法活动。截至目前,已发现8家经营鱼货公司存在假冒行为,这些企业已被纳入“稽查专项治理”,对这些企业的全部产品批次将进行分析。

警方采取的行动名为“波塞冬行动”,从去年6、7月开始,收集了鱼货品种送到巴西利亚联邦警察局进行DNA检测。农业部鱼货检查处处长利贝拉蒂表示,制假售假的原因是经济利益。相关企业在加工过程中将产品贴上贵重鱼种标签,如舌鳎、红鳗、鳕鱼等,但真实产品却是商业价值低得多的鱼类,甚至还有来源不明的品种。分析结果证实,销售的鱼货不仅价值低,而且还包含环境部列为禁捕的濒临灭绝鱼种。

本次行动开始之前,企业在联邦监督机构监督下进行强制化验,确定微生物参数(沙门氏菌,大肠干菌群等)、附着在产品上的水量、PH值等等,但这些参数未涉及到鱼货的品种差异。根据改善动物源产品检验程序新方针,农业部采购了可对鱼货进行DNA技术检测的设备,预计今年下半年可投入使用。

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